Rote Paprikaschote "Die Lockere", mit 80 g Füllung

Rote Paprikaschote "Die Lockere", mit 80 g Füllung

Produktbeschreibung

Paprikaschoten der Sorte "Californian Wonder" werden unmittelbar nach der Ernte schockgefrostet. So ist das Gemüse frischer als auf dem Wochenmarkt ("frischer als frisch"). Die Füllung (80 g) besteht aus frischem, fein gewolftem Schweinefleisch, aufgelockert mit aromatischen Frischzwiebeln und Semmelbröseln.

Logistische Daten

50 x 200 g pro Karton
7 Karton pro Lage
42 Karton pro Palette

Zubereitung

Tiefgekühlt verarbeiten!
Konvektomat: Bei ca. 160-180 °C unter Dampfzugabe ca. 45 Min. garen. Anschließend ca. 15 Minuten unter starker Oberhitze bräunen.
Pfanne/Topf: Paprikaschoten abgedeckt ca. 10 Minuten scharf anbraten und mit Fleischbrühe ablöschen. Anschließend ca. 50 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Den Fond abbinden, ggfs. mit Sahne verfeinern und zu den Paprikaschoten reichen.



Artikelnummer: 03207

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